Быстрый завтрак за 30 минут, или кабачковое безумие возвращается
Быстрый завтрак за 30 минут, или кабачковое безумие возвращается Сегодня у меня нет идей для теории по понедельникам, поэтому делюсь своим завтраком ☺️ Кабачковые шарики или вафли: Два маленьких кабачка (примерно по 300-400 г) Соль Перец красный или черный Желток Яйцо С1 50 г пшеничной муки (1,5 ст ложки) Кабачки очистить, натереть на крупной терке, посолить, дать постоять 5-10 минут, хорошо отжать. Сложить в миску. Попробовать на соль. Досолить. Поперчить. Смешать с яйцами и мукой. Сформовать шарики. У меня 10 шт из указанного количества. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Сбрызнуть растительным маслом из распылителя (не люблю жирное) или смазать маслом с помощью кисточки. Поставить в разогретую до 200 С духовку. Запечь до колера в течение примерно 20 минут. Также можно из этой кабачковой массы приготовить вафли. Пока кабачковые шарики запекаются, сварим яйца-семиминутки: 1-2 яйца С1 (на человека) Вода Соль Воду в сотейнике довести до кипения, хорошо посолить. Опустить в кипящую воду яйца. Засечь 6,5-7 минут. Через указанное время достать. Такие яйца очень хорошо чистятся, у них полностью сварен белок, а желток жидкий. Обожаю 🤤 Сервируйте свой завтрак на свое усмотрение: зелень, острое масло, слабосоленый лосось, поджаренный бекон, ростбиф - всем, сто вашей душеньке мило в этот понедельник. Приятного аппетита!