Говядина по-кремлёвски в духовке ✨ — 3 июня 2026 г. в 09:09:18.660
Говядина по-кремлёвски в духовке ✨ Мясо получается невероятно нежным, буквально распадается на волокна, а лук превращается в густой ароматный соус 🤍 • 1,2-1,5 кг говядины (у меня антрекот) • 3–4 луковицы • от 100 гр сливочного масла • соль, чёрный перец • 3–4 зубчика чеснока по желанию • 2–3 лавровых листа 1. Говядину нарежьте крупными кусочками, лук полукольцами. 2. В форму с крышкой или утятницу выложите слоями: лук → мясо → соль, перец → кусочки сливочного масла. 3. Добавьте чеснок, лавровый лист. Воду добавлять не нужно - мясо будет томиться в собственном соку. 4. Накройте крышкой или очень плотно фольгой. Готовьте: • около 3-4 часов при 150гр (можете через 3 часа проверить, если мясо распадается на волокна, то оно готово) 5. В конце мясо станет очень мягким, а соус насыщенным и сливочным По желанию перед подачей можно добавить немного свежего тимьяна или петрушки.