🍗 КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В СЫРНОЙ ПАНИРОВКЕ — 116₽/порция
🍗 КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В СЫРНОЙ ПАНИРОВКЕ — 116₽/порция 🌟 Сочные, нежные, с хрустящей золотистой корочкой. Готовятся элементарно, а по вкусу превосходят ресторанные аналоги. В ресторане — 550₽. Дома — 116₽. 💰 232₽ на 2 порции (116₽ за 1 порцию) ⏱ 25 минут 📊 463 ккал | Б:44 Ж:27 У:11 (на 1 порцию) 🛒 Ингредиенты (на 2 порции): 🍗 Куриное филе — 300 г — 150₽ 🧀 Сыр твёрдый — 60 г — 60₽ 🥚 Яйцо С1 — 1 шт. — 12₽ 🌾 Мука пшеничная — 30 г — 2₽ 🫒 Масло растительное — 30 мл — 5₽ 🌿 Соль, чёрный перец, паприка — 3₽ 🍳 Готовим: 1. Куриное филе разрежь вдоль на более тонкие стейки и слегка отбей через пищевую пленку (толщина около 1 см). Посоли, поперчи и добавь паприку. 2. Сыр натри на мелкой терке. 3. Подготовь 3 тарелки для панировки: в первую насыпь муку, во второй слегка взбей вилкой яйцо с щепоткой соли, в третью выложи тертый сыр. 4. Обваляй каждый кусок курицы сначала в муке (стряхни лишнее), затем обмакни в яйцо и в конце плотно обваляй в сыре, хорошо прижимая его пальцами. 5. Разогрей сковороду с растительным маслом на среднем огне. 6. Обжаривай отбивные по 3–4 минуты с каждой стороны. Сыр должен расплавиться и превратиться в румяную корочку, а мясо внутри стать белым и сочным. 💡 Лайфхак: чтобы сыр на сковороде не начал гореть раньше времени, жарь отбивные на среднем или умеренно-среднем огне. Если сыр плавится слишком быстро, можно прикрыть сковороду крышкой на последние 2 минуты жарки. Отбивные в сыре или в сухарях — как готовишь чаще? 👇 #обед #куриныеотбивные #курица #сырнаяпанировка #простыерецепты #домашняяеда