🍛 ПРЯНОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ «КАРРИ» С РИСОМ — 84₽/порция
🍛 ПРЯНОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ «КАРРИ» С РИСОМ — 84₽/порция 🌟 Насыщенный, согревающий и невероятно ароматный обед в восточном стиле. Нежное куриное филе, томленое в шелковистых сливках со специями, идеально сочетается с рассыпчатым белым рисом. Блюдо, которое раскрасит яркими красками любой будний день. В индийском ресторане — 420₽. Дома — 84₽. 💰 168₽ на 2 порции (84₽ за 1 порцию) ⏱ 20 минут 📊 440 ккал | Б:32 Ж:14 У:46 (на 1 порцию) 🛒 Ингредиенты (на 2 порции): 🍗 Филе куриной грудки (или бедра) — 300 г — 110₽ 🌾 Рис длиннозерный — 120 г — 15₽ 🥛 Сливки 15-20% — 150 мл — 35₽ 🧅 Лук репчатый — 1/2 шт. — 2₽ 🧈 Сливочное масло — 10 г — 12₽ 🟡 Приправа Карри — 1 ч. л. (с горкой) — 5₽ 🧄 Чеснок — 1 зубчик — 2₽ 🧂 Соль, перец — 2₽ 🌿 Свежая кинза или петрушка — 5 г — 3₽ 🍳 Готовим: 1. Рис промой и поставь вариться в подсоленной воде до полной готовности (примерно 15 минут). 2. Куриное филе нарезь небольшими кубиками. Лук и чеснок измельчи. 3. В глубокой сковороде растопи сливочное масло. Обжарь лук и чеснок 2 минуты до появления сильного аромата. 4. Добавь курицу и жарь на среднем огне 5–6 минут, постоянно помешивая, пока мясо не побелеет. 5. Всыпь приправу карри, соль и перец. Перемешай мясо, чтобы специи прогрелись в масле и раскрыли свой аромат (около 30 секунд). 6. Залей курицу сливками, убавь огонь до минимума и туши под крышкой 5-7 минут, пока соус слегка не загустеет. Подавай, выложив рис холмиком и щедро полив курицей в соусе, украсив зеленью. 💡 Лайфхак: чтобы соус карри получился красивого ярко-желтого цвета и с бархатистой текстурой, используйте сливки комнатной температуры. Если влить их холодными прямо из холодильника, они могут расслоиться от сильного жара сковороды. Поддержать канал Любишь восточные пряные блюда с добавлением карри и имбиря или предпочитаешь мягкую европейскую классику? 👇 #обед #курицакарри #рисскурицей #пряныйобед #быстроивкусно