🍗 КУРИНЫЕ КАРМАШКИ С ГРИБАМИ И ТЯГУЧИМ СЫРОМ — 94₽/порция
🍗 КУРИНЫЕ КАРМАШКИ С ГРИБАМИ И ТЯГУЧИМ СЫРОМ — 94₽/порция 🌟 Забудьте про сухую куриную грудку навсегда! В этом рецепте мы делаем в филе специальный надрез-кармашек и фаршируем его сочными обжаренными шампиньонами и сыром. Мясо запекается в собственном соку и получается невероятно нежным. В ресторане — 420₽. Дома — 94₽. 💰 188₽ на 2 порции (94₽ за 1 порцию) ⏱ 30 минут (из них 20 минут в духовке) 📊 340 ккал | Б:38 Ж:18 У:4 (на 1 порцию) 🛒 Ингредиенты (на 2 порции): 🍗 Филе куриной грудки (крупное) — 2 шт. (около 400 г) — 130₽ 🍄 Шампиньоны свежие — 120 г — 25₽ 🧅 Лук репчатый — 1/2 шт. — 2₽ 🧀 Сыр полутвердый — 50 г — 25₽ 🫒 Растительное масло — 5 мл — 1₽ 🧂 Соль, черный перец, паприка, сухой чеснок — 5₽ 🍳 Готовим: 1. Мелко нарезь лук и шампиньоны. Обжарь их на сковороде с каплей масла до золотистого цвета (около 5 минут), в конце слегка посоли. Сыр натри на терке и смешай с остывшими грибами. 2. В каждом курином филе сделай глубокий продольный надрез сбоку, чтобы получился глубокий «карман» (главное — не прорезать филе насквозь). 3. Натри филе со всех сторон и внутри смесью соли, перца, паприки и сухого чеснока. 4. Плотно начини кармашки грибами с сыром. Сколи края зубочистками, чтобы начинка не вывалилась. 5. Выложи филе в форму для запекания и отправь в разогретую до 180°C духовку на 20 минут. За 3 минуты до конца можно присыпать верхушку остатками сыра. 💡 Лайфхак: чтобы филе гарантированно осталось сочным, перед тем как отправить его в духовку, плотно накройте форму листом фольги. Снимите её только за 5 минут до конца готовности, чтобы верхушка красиво подрумянилась. Поддержать канал Какая начинка для куриного филе кажется тебе идеальной: грибы с сыром или шпинат с творожным сыром? 👇 #обед #куриноефиле #курицасгрибами #мясовдуховке #сытныйужин