🥐 БЫСТРЫЕ СЫРНЫЕ СИННАБОНЫ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА — 65₽/порция
🥐 БЫСТРЫЕ СЫРНЫЕ СИННАБОНЫ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА — 65₽/порция 🌟 Несладкий ответ знаменитым булочкам с корицей. Хрустящее, рассыпающееся слоеное тесто снаружи и мега-сырная, тягучая чесночная начинка внутри. Идеально подходят как к утреннему кофе, так и вместо хлеба к горячему супу. В пекарне — 190₽. Дома — 65₽. 💰 260₽ на 4 порции (65₽ за 1 порцию) ⏱ 25 минут (из них 15 минут в духовке) 📊 410 ккал | Б:14 Ж:25 У:32 (на 1 порцию) 🛒 Ингредиенты (на 4 порции): 🫓 Тесто слоеное бездрожжевое — 1 упаковка (400 г) — 75₽ 🧀 Сыр полутвердый (или сулугуни) — 150 г — 95₽ 🧀 Сыр Пармезан (или любой твердый) — 30 г — 35₽ 🧈 Сливочное масло — 40 г — 38₽ 🧄 Чеснок — 2 зубчика — 4₽ 🌿 Свежая зелень (петрушка/укроп) — 15 г — 10₽ 🧂 Крупная соль, перец — 3₽ 🍳 Готовим: 1. Слоёное тесто предварительно разморозь. Раскатай пласт толщиной около 3 мм в прямоугольник. 2. Сделай ароматную заправку: растопи сливочное масло, добавь в него измельченный чеснок, мелко порубленную зелень и щепотку перца. 3. Равномерно смажь пласт теста чесночным маслом, оставляя чистым один дальний край (около 1 см), чтобы рулет склеился. 4. Натри оба вида сыра на средней терке и обильно посыпь ими пласт теста поверх масла. 5. Плотно сверни тесто в рулет, начиная с широкого края. Защипни край. 6. Острым ножом (или кулинарной нитью) разрежь рулет на 8 одинаковых кусочков-булочек (шириной около 3-4 см). 7. Выложи булочки срезом вверх на противень с пергаментом на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекай при 200°C в течение 15–18 минут до пышности и ярко-золотистого цвета. 💡 Лайфхак: чтобы слоеное тесто идеально поднялось и разделилось на сотни хрустящих слоев, режьте рулет только очень острым ножом и в один шаг (не пилите тесто). Если нож затупился, используйте обычную швейную нитку — оберните её вокруг рулета и резко потяните за концы, разрез получится идеальным, а слои не слипнутся. Поддержать канал Булочки с корицей или сырные улитки — на какой стороне выпечки сегодня ты? 👇 #выпечка #сырныебулочки #синнабоны #слоеноетесто #быстраявыпечка