🍕 ХРУСТЯЩАЯ СЛОЕНАЯ ПЛЕТЕНКА С БЕКОНОМ И СЫРОМ — 72₽/порция
🍕 ХРУСТЯЩАЯ СЛОЕНАЯ ПЛЕТЕНКА С БЕКОНОМ И СЫРОМ — 72₽/порция 🌟 Идеальная несладкая выпечка для ленивого выходного дня. Выглядит как сложный пирог из дорогой пекарни, а готовится всего из трех основных ингредиентов за 15 минут. Хрустящие слои теста, соленый бекон и много тягучего сыра. В пиццерии — 340₽. Дома — 72₽. 💰 216₽ на 3 порции (72₽ за 1 порцию) ⏱ 25 минут (из них 15 минут в духовке) 📊 460 ккал | Б:16 Ж:28 У:35 (на 1 порцию) 🛒 Ингредиенты (на 3 порции): 🫓 Тесто слоеное (дрожжевое или бездрожжевое) — 1 пласт (250 г) — 45₽ 🥓 Бекон сырокопченый (полоски) — 100 г — 85₽ 🧀 Сыр полутвердый (моцарелла или гауда) — 100 г — 65₽ 🥚 Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт. — 10₽ 🌱 Кунжут (белый или черный) — 1 ч. л. — 3₽ 🧂 Перец, сухой чеснок — 2₽ 🍳 Готовим: 1. Пласт слоеного теста слегка раскатайте в прямоугольник прямо на листе пергамента. 2. Визуально разделите пласт вдоль на три равные части. На среднюю часть выложите натертый сыр, присыпьте сухим чесноком, а сверху разложите полоски бекона. 3. Боковые (пустые) части теста нарежьте косыми полосками шириной около 2 см по направлению от центра к краю. 4. Начните поочередно загибать нарезанные полоски теста внахлест на начинку («косичкой»), закрывая бекон и сыр. Края плотно защипните. 5. Смажьте получившуюся плетенку взбитым яйцом и обильно присыпьте кунжутом. 6. Перенесите пергамент с пирогом на противень. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 15-18 минут до насыщенной золотистой корочки. 💡 Лайфхак: чтобы сыр не вытек на противень во время выпекания, начинайте плетение с верхнего и нижнего краев теста — заверните их внутрь на начинку, а уже потом перекрывайте боковыми полосками. Это надежно «запечатает» пирог. Поддержать канал Сытная выпечка с мясом и сыром или сладкие фруктовые слойки — что выберешь к чаю? 👇 #выпечка #слоеныйпирог #пирогсбеконом #быстрыерецепты #слоеноетесто