🍌 ТОТ САМЫЙ АМЕРИКАНСКИЙ КЕКС «БАНАНАБРЕД» — 48₽/порция
🍌 ТОТ САМЫЙ АМЕРИКАНСКИЙ КЕКС «БАНАНАБРЕД» — 48₽/порция 🌟 Лучший способ утилизировать перезревшие бананы. Чем чернее банановая кожа, тем слаще и ароматнее получится этот легендарный кекс. Он имеет влажную, плотную и невероятно нежную текстуру с ярким карамельным вкусом. В кофейне — 220₽. Дома — 48₽. 💰 240₽ на 5 порций (48₽ за 1 порцию) ⏱ 50 минут (из них 40 минут в духовке) 📊 310 ккал | Б:5 Ж:12 У:46 (на 1 порцию) 🛒 Ингредиенты (на 5 порции): 🍌 Бананы (очень спелые, в точку) — 3 шт. — 45₽ 🌾 Мука пшеничная — 200 г — 10₽ 🧈 Сливочное масло — 80 г — 75₽ 🍚 Сахар (лучше коричневый) — 100 г — 15₽ 🥚 Яйца куриные — 2 шт. — 20₽ 🥄 Сода или разрыхлитель — 1 ч. л. — 3₽ 🥜 Орехи грецкие (по желанию) — 30 г — 35₽ 🧂 Корица, ванильный сахар, щепотка соли — 7₽ 🍳 Готовим: 1. Очисти два банана, выложи в миску и тщательно разминай вилкой в жидкое пюре (третий банан оставь для украшения). 2. К банановому пюре добавь растопленное (но не горячее) сливочное масло, сахар, яйца и хорошенько перемешай венчиком. 3. Всыпь просеянную муку, соду, корицу, ванильный сахар и щепотку соли. Быстро замеси тесто лопаткой. Добавь мелко порубленные грецкие орехи. 4. Прямоугольную форму для кекса смажь маслом или застели пергаментом. Вылей тесто. 5. Оставшийся третий банан разрежь вдоль на две длинные половинки и красиво выложи их сверху на тесто срезом вверх, слегка вдавливая. 6. Выпекай при 180°C около 40–45 минут. Проверяй готовность деревянной палочкой в центре кекса. 💡 Лайфхак: чтобы бананы на поверхности кекса красиво карамелизировались во время выпечки и превратились в глянцевый топпинг, перед отправкой в духовку присыпьте их сверху одной чайной ложкой тростникового или обычного сахара. Поддержать канал Банановый хлеб: любишь классический чистый вкус или с добавлением капель темного шоколада? 👇 #выпечка #банановыйхлеб #банановыйкекс #бананабред #простаявыпечка