Фаршированные ракушки с начинкой из шпината и цветной капусты🍃 — 30 августа 2026 г. в 16:40:00.856
Фаршированные ракушки с начинкой из шпината и цветной капусты🍃 #vegan Калорийность готового блюда 113 ккал на 100 гр (б/ж/у - 3.3/1.3/ 21.9) ⠀ 📄ИНГРЕДИЕНТЫ: ▪400 гр макаронных изделий ▪2 ст.л оливкового масла ▪1 горсть свежих листьев базилика ⠀ Ингредиенты для начинки: ▪600 г цветной капусты ▪пакет шпината (150 гр) ▪1 средний лук ▪3 зубчика чесночного ▪1 ч.л соевого соуса ▪100 гр овсяного молока ▪картофельный крахмал (2 ст.л.) ▪1 ч.л сушеного базилика ▪перец, соль - по вкусу ⠀ Ингредиенты для томатного соуса ▪600 мл протертых томатов ▪100 мл соевого соуса ▪1 ч.л сушеного базилика ▪1 ч.л сушеного орегано ▪2 ч.л паприки ▪1 средний лук ▪3 зубчика чеснока ▪Соль - по вкусу ▪Перец - по вкусу ⠀ 📝РЕЦЕПТ: ▶Делаем начинку. Нагреваем сковороду с небольшим количеством воды на среднем огне. Добавляем нарезанный лук, чеснок и тушим около 3 минут. Добавляем соевый соус и хорошо перемешиваем. Снимаем сковороду с огня. Измельчаем цветную капусту на мелкие кусочки ⠀ ▶Добавляем цветную капусту, шпинат, лук и чеснок из сковороды в блендер вместе с овсяным молоком и смешиваем до однородной массы (если блендер не такой большой, то смешивайте по отдельности). Переносим полученную смесь в большую миску и добавляем соль, перец, крахмал и сушеный базилик, хорошо перемешиваем ⠀ ▶Делаем томатный соус. Нагреваем сковороду с небольшим количеством воды в сковороде на среднем огне. Добавляем лук и варим около 2 минут. Потом добавляем чеснок и варим еще 1 минуту. Добавляем все остальные ингредиенты и варим еще около 3-5 минут ⠀ ▶Делаем сборку. Разогреваем духовку до температуры 200 градусов. Разделяем томатный соус на две большие формы для выпечки. Заполняем каждую ракушку небольшим количеством начинки и размещаем их рядом в форме. Поливаем ракушки оливковым маслом и отправляем в духовку на 20-25 минут. Перед подачей добавляем листья базилика. ⠀ Приятного аппетита! 💚 #ппобед #ппменю #полезныйобед #веганскиерецепты #veganfood #овощныеблюда #vegan