Ризотто с курицей 🍚🍗
Ризотто с курицей 🍚🍗 Калорийность на 100 гр (готового блюда) - 140 ккал (б/ж/у - 9.8/ 5.3/ 13.0) 📑 ИНГРЕДИЕНТЫ: - рис круглозерновой - 80 гр - рис дикий - 80 гр - куриное филе - 350 гр - лук репчатый - 150 гр - чеснок - 2 зубчика - специи: черный перец, прованские травы, куркума или карри (для цвета), соль - по вкусу - оливковое масло - 2 ст.л. - бальзамический уксус - 2 ч.л. - сливочный сыр (типа альметте) - 80 гр - вода - 300-400 мл - тертый пармезан - по желанию 📝 РЕЦЕПТ: 1. Куриное филе нарезать, мелко нарезать лук. Куриное филе замариновать на 10 минут с луком и чесноком с добавлением 1 ст.л. оливкового масла, специй и бальзамического уксуса. Обжарить куриное филе (5-7 минут). 2. В глубокую сковороду/вок налить оливковое масло (1 ст.л.), бросить 2 раздавленных ножом зубчика чеснока, нагреть, а когда чеснок станет румяным убрать его и высыпать рис (так рис и масло станут ароматными), перемешать, чтобы рис пропитался маслом. Влить воду (300-400 мл), довести до кипения. Добавить соль и специи, плотно закрыть крышкой и варить на слабом огне 10 минут. 3. Добавить к рису обжаренное куриное филе, перемешать, оставить под крышкой еще на 5 мин. Добавить сливочный сыр и перемешать. Готовить еще 5 минут, затем выключить плиту, убрать с горячей плиты, по желанию присыпать тертым пармезаном и перемешать, дать постоять под крышкой 5-7 минут. 🍚 Приятного аппетита! #ппобед #ппужин #ризотто #полезныйобед #мынапп #худейвкусно