Вегетарианская паэлья с грибами 🥘
Вегетарианская паэлья с грибами 🥘 #веганскоеменю Калорийность готового блюда на 100 гр - 61 ккал (БЖУ - 2.0/1.3/10.3) 📑 ИНГРЕДИЕНТЫ: - Рис (басмати) - 150 гр (или 400 гр вареного риса) - Грибы белые+шампиньоны/любые другие (свежие или замороженные) - 250 гр - Бульон (овощной) - 250 мл - Помидоры - 400 гр - Болгарский перец (красный) - 200 гр - Лук (репчатый) - 120 гр - Зелень (петрушка, базилик) - 20 гр - Масло (оливковое) - 1 ст. л. - Розмарин (измельчённый) - 2 ч. л. 📝 РЕЦЕПТ: 1) Разогрейте духовку до 190 градусов. 2) Нарежьте перец и грибы. Помидоры бланшируйте, снимите кожицу и нарежьте кубиками. 3) Пересыпьте рис в сито, промойте под холодной водой и просушите. Отварите согласно инструкции на упаковке. 4) Нагрейте масло в кастрюле и обжарьте на нём нарезанный лук. Добавьте розмарин и грибы, перемешайте и обжарьте. 5) Засыпьте в кастрюлю рис, добавьте нарезанный болгарский перец и помидоры, влейте бульон. Приправьте молотым перцем. Доведите до кипения. 6) Перемешайте паэлью, прикройте крышкой и уберите в духовку на 20—25 минут. 7) Перед подачей посыпьте нарезанной зеленью. #ешьихудей #veganfood #ппобед #вегетарианство #веганскиерецепты #блюдодня