Финские ржаные лепешки с начинкой
Финские ржаные лепешки с начинкой 265 ккал в 1 лепешке Б/Ж/У (на одну лепешку) - 15.07/3.33/40.73 Калорийность на 100 гр - 174 ккал (Б/Ж/У - 9.88/2.81/26.71) Эти лепешки с творожно-овощной начинкой могут выступать и как самостоятельное блюд, например, завтрак, и как альтернатива магазинному хлебу! 🗒️ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 большие лепешки): ◾ 180-200 мл натурального йогурта жирностью не выше 2,5% ◾ 200-250 гр ржаной муки - 200 гр в тесто, 50 гр для раскатывания теста и обсыпки ◾ 1-2 ч.л. соли ◾ 1-2 ч.л. меда ◾ 1 ½ ч.л. соды ◾ 1 ст.л. растительного масла Для начинки: ◾ 80 гр зернистого творога или зернистого творожного сыра ◾ 1/4 (40 гр) крупного сладкого перца ◾ 20 гр зеленого лука ◾ любая зелень на ваш вкус 📝 РЕЦЕПТ: ✅ Частями просеиваем муку, смешиваем муку с медом, солью и содой. ✅ Вылить йогурт в глубокую миску, добавить растительное масло и слегка взбить венчиком, соединить все ингредиенты. ✅ Замесить тесто. Скатать тесто в шар и выложить в смазанную маслом миску, накрыть пленкой и оставить на 20-30 минут. ✅ Густо посыпать мукой рабочую поверхность (тесто клейкое), выложить тесто и разделить на 8 частей. ✅ Из указанных ингредиентов приготовить начинку, смешав мелкопорезанный перец, лук, зелень с зернистым творогом ✅ Раскатать каждую часть в лепешку (будет 8 лепешек), в центр лепешки положить начинку и накрыть еще одной, раскатать готовою лепешку (толщина будет около 1,5-2 см) ✅ Обжарить готовую лепешку с начинкой на антипригарной сковороде по 5 минут с каждой стороны. #ппзавтрак #выпечка #диетическаявыпечка #полезныйзавтрак #еда #перекус