Ешь вкусно — худей легко 🍽 | Рецепты на каждый день
Еда и рецепты · 26 сентября 2026 г.
🧊 Нарезал один раз — готовишь всю неделю: 5 удобных заготовок
🧊 Нарезал один раз — готовишь всю неделю: 5 удобных заготовок Когда часть продуктов уже подготовлена, готовить после работы намного проще. Несколько заготовок в морозилке помогают сократить время у плиты и быстрее собрать суп, гарнир или ужин. Вот 5 вариантов 👇 1. Сладкий перец 🫑 Вымойте, удалите семена и нарежьте соломкой или кубиками. Разложите небольшими порциями и заморозьте. Подойдёт для: 🍳 омлетов 🍝 пасты 🥘 рагу 🍗 курицы с овощами 💡 Размораживать заранее не обязательно — можно сразу добавлять в горячее блюдо. 2. Морковь 🥕 Очистите и подготовьте так, как чаще используете: натрите крупно, нарежьте соломкой или кубиками. Удобно добавлять в: 🥣 супы 🍚 плов 🥘 тушёные блюда 🥦 овощные смеси 💡 Лучше замораживать небольшими порциями, чтобы потом не отделять нужное количество от большого замёрзшего комка. 3. Брокколи + цветная капуста 🥦 Разберите капусту на небольшие соцветия. Чтобы после морозилки текстура сохранилась лучше, опустите соцветия в кипящую воду на 2 минуты, затем быстро охладите и хорошо обсушите. Получается готовая смесь для: 🍲 супов 🍗 запеканок 🥦 овощного гарнира 🍳 омлетов 4. Фрикадельки из курицы или индейки 🍗 Приготовьте фарш и сформируйте небольшие фрикадельки. Сначала разложите их в один слой, чтобы они не слиплись. Когда замёрзнут, переложите в пакет или контейнер. Потом можно быстро приготовить: 🥣 суп с фрикадельками 🍅 фрикадельки в соусе 🍚 ужин с крупой и овощами 💡 Их можно готовить прямо из морозилки — понадобится только немного больше времени. 5. Грибная смесь 🍄 Шампиньоны/лесные грибы нарежьте пластинками или кусочками и слегка обжарьте до испарения лишней влаги. Остудите и разложите порциями. Потом останется добавить их в: 🥔 картофель 🍝 пасту 🌾 крупы 🍗 мясные блюда 🥣 соусы и супы 💡 На пакетах удобно подписывать что внутри и дату заморозки — особенно если заготовок становится много. Главное — замораживать продукты не одной большой порцией, а примерно столько, сколько обычно уходит на одно блюдо. ❤️ А вы делаете заготовки заранее или предпочитаете каждый раз готовить всё с нуля? Напишите в комментариях 👇 🍽 Ешь вкусно — худей легко Больше рецептов и идей: MAX | Telegram ❤️