Ешь вкусно — худей легко 🍽 | Рецепты на каждый день
Еда и рецепты · 27 сентября 2026 г.
🥩 Свинина с тушёной капустой — домашний ужин для прохладного дня
🥩 Свинина с тушёной капустой — домашний ужин для прохладного дня Сочная свинина, мягкая капуста и немного томатного вкуса — простое горячее блюдо, которое готовится в одной сковороде и не требует отдельного гарнира 🍂 🛒 Ингредиенты на 4 порции: 🥩 нежирная свинина — 500 г 🥬 белокочанная капуста — 700 г 🥕 морковь — 1 средняя 🧅 лук — 1 средняя луковица 🍅 томатная паста — 30 г 🫒 растительное масло — 10 г 💧 вода — 100–150 мл 🌶️ паприка — 1 ч. л. 🌿 сушёные травы — ½ ч. л. 🧂 соль, чёрный перец — по вкусу 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Свинину нарежьте небольшими кусочками примерно 2–3 см. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите крупно или нарежьте тонкой соломкой. Капусту тонко нашинкуйте. 2️⃣ В глубокой сковороде разогрейте 10 г масла. Выложите свинину и обжаривайте 6–7 минут, периодически переворачивая, чтобы кусочки слегка подрумянились. 3️⃣ Добавьте лук и морковь. Готовьте ещё 3–4 минуты, помешивая. 4️⃣ Добавьте томатную пасту и паприку, перемешайте и прогрейте 1 минуту. 5️⃣ Выложите капусту. Влейте 100 мл воды, посолите, поперчите и добавьте сушёные травы. 6️⃣ Перемешайте, накройте крышкой и тушите на небольшом огне 20–25 минут. За это время 2–3 раза перемешайте. 7️⃣ Если жидкость выпарилась раньше, а капуста ещё плотная, добавьте ещё 30–50 мл воды. 8️⃣ Снимите крышку и готовьте ещё 3–5 минут, чтобы лишняя жидкость испарилась. 📊 КБЖУ на 1 порцию: ≈ 320 ккал Б: 30 г | Ж: 15 г | У: 15 г КБЖУ может немного отличаться в зависимости от выбранной части свинины. ❤️ А вы любите тушёную капусту с мясом или предпочитаете готовить её отдельно? Напишите в комментариях 👇 🍽 Ешь вкусно — худей легко Больше рецептов и идей: MAX | Telegram ❤️