Ешь вкусно — худей легко 🍽 | Рецепты на каждый день
Еда и рецепты · 24 сентября 2026 г.
🐟 Скумбрия с луком и лимоном в духовке — минимум подготовки, максимум вкуса
🐟 Скумбрия с луком и лимоном в духовке — минимум подготовки, максимум вкуса Скумбрия сама по себе достаточно сочная и жирная, поэтому сложный соус здесь не нужен: немного лука, лимона и специй — и можно отправлять в духовку. 🛒 Ингредиенты на 4 порции: 🐟 скумбрия, очищенная — 600 г 🧅 репчатый лук — 150 г 🍋 лимон — 100 г 🫒 растительное масло — 5 г 🌶️ паприка — 1 ч. л. 🌿 сушёные травы — ½ ч. л. 🧂 соль, чёрный перец — по вкусу 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Скумбрию промойте и обсушите бумажным полотенцем. Если используете целые тушки, удалите голову и внутренности и разрежьте каждую на 2 части. 2️⃣ Лук нарежьте тонкими полукольцами, половину лимона — тонкими кружочками. 3️⃣ Рыбу посолите, поперчите, посыпьте паприкой и сушёными травами. Сбрызните соком оставшейся половины лимона. 4️⃣ Форму слегка смажьте 5 г масла. Выложите на дно лук, сверху разместите кусочки скумбрии. 5️⃣ Между кусочками рыбы и сверху разложите кружочки лимона. 6️⃣ Запекайте в разогретой до 190 °C духовке 25–30 минут. Накрывать фольгой не нужно — так рыба слегка подрумянится. 7️⃣ После духовки дайте скумбрии постоять 5 минут и подавайте вместе с запечённым луком. 📊 КБЖУ на 1 порцию: ≈ 340 ккал Б: 29 г | Ж: 22 г | У: 6 г КБЖУ может немного отличаться в зависимости от жирности и фактического веса очищенной рыбы. ❤️ А вы любите скумбрию или чаще выбираете другую рыбу? Какую именно? Напишите в комментариях 👇 🍽 Ешь вкусно — худей легко Больше рецептов и идей: MAX | Telegram ❤️