Ешь вкусно — худей легко 🍽 | Рецепты на каждый день
Еда и рецепты · 5 августа 2026 г.
Фаршированные перцы в томатном соусе
Фаршированные перцы в томатном соусе Сочное летнее блюдо из сладкого перца, нежной курицы и риса в ароматном томатном соусе ❤️ Простой вариант вкусного домашнего обеда, который понравится всей семье. 🛒 Ингредиенты (≈ 6 порций): 🫑 Болгарский перец — 6 шт. (≈ 900 г) 🍗 Куриный фарш — 600 г 🍚 Рис — 100 г (сухой) 🧅 Лук — 2 шт. (≈ 200 г) 🥕 Морковь — 1 шт. (≈ 100 г) 🍅 Помидоры — 500 г 🍅 Томатная паста — 1 ст. л. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🫒 Растительное масло — 15 г 🌿 Зелень — по вкусу 🧂 Соль, перец, паприка — по вкусу 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Подготовьте перцы Помойте перцы, срежьте верхушки и удалите семена. 2️⃣ Приготовьте начинку Рис промойте и отварите до полуготовности. Лук нарежьте мелким кубиком, половину добавьте в фарш. Смешайте: 🍗 куриный фарш, 🍚 рис, 🧅 лук, 🧂специи. 3️⃣ Наполните перцы Заполните перцы начинкой и поставьте в глубокую форму или кастрюлю. 4️⃣ Приготовьте томатный соус Оставшийся лук обжарьте с морковью 3–4 минуты. Добавьте измельчённые помидоры, томатную пасту, чеснок и специи. Потушите 5–7 минут. 5️⃣ Тушите перцы Залейте перцы томатным соусом и добавьте немного воды, чтобы соус почти доходил до середины перцев. Готовьте под крышкой: 🔥 на плите — около 40–45 минут или 🔥 в духовке под фольгой при 180°C — около 50 минут. Перед подачей добавьте свежую зелень 🌿 🔥 КБЖУ на 1 порцию: ≈ 350 ккал 🥩 Белки — 30 г 🥑 Жиры — 12 г 🌾 Углеводы — 35 г Сохраняйте рецепт — сезонные овощи могут быть основой полноценного вкусного блюда 🫑 А вы любите фаршированные перцы? 👇 ❤️ Да, это одно из любимых блюд 🙂 Готовлю иногда 🙈 Никогда не пробовала Подписывайтесь 👉 🍽 Ешь вкусно — худей легко