Вкусное и сочное ФАРШИРОВАННОЕ ФИЛЕ — идеальное блюдо на обед или ужин! 🍗🧀🍅✨
Вкусное и сочное ФАРШИРОВАННОЕ ФИЛЕ — идеальное блюдо на обед или ужин! 🍗🧀🍅✨ Мясо получается невероятно мягким, нежным и ароматным, а пикантная начинка из сыра, вяленых томатов и зелени делает обычное куриное филе настоящим кулинарным шедевром! ⏱ Время приготовления: ~35–40 минут 🍽 Порции: 4–6 🛒 Ингредиенты: Куриное филе — 800 г Сыр (твёрдый или полутвёрдый) — 100 г Вяленые томаты — 100 г Болгарский перец — 1 шт. Свежая петрушка — небольшой пучок Орегано (сушёный) — 2 ч. л. Сушёный чеснок — 2 ч. л. Соль, чёрный молотый перец — по вкусу 👩🍳 Как готовить: Подготавливаем филе: Куриное филе промываем, обсушиваем бумажным полотенцем. В каждом кусочке делаем глубокий продольный надрез («кармашек»), солим, перчим и приправляем сушёным чесноком и орегано снаружи и внутри. Готовим начинку: Сыр натираем на тёрке или нарезаем тонкими ломтиками. Нарезаем кубиками болгарский перец и вяленые томаты, мелко рубим петрушку. Всё перемешиваем. Фаршируем: Наполняем «кармашки» филе подготовленной начинкой. При необходимости скрепляем края зубочистками, чтобы начинка не выпадала при запекании. Запекаем: Выкладываем фаршированное филе в форму для запекания и отправляем в предварительно разогретую до 180–190°C духовку на 25–30 минут (до румяной корочки и полной готовности). 💡 Совет: Вместо запекания в духовке такое филе можно обжарить на сковороде-гриль под крышкой — получится тоже очень сочно и с красивыми полосками! Ставьте ❤️, если понравился рецепт, и делитесь в комментариях, с чем вы больше всего любите фаршировать куриную грудку! Приятного аппетита! С любовью, Евгения и «Это просто» 🌸