Нежнейшие творожные сырники с начинкой в духовке 🤍🧁✨
Нежнейшие творожные сырники с начинкой в духовке 🤍🧁✨ Забываем про сковороду и масло! Мама Люба рекомендует запекать сырники в духовке — получаются невероятно нежные, полезные, необычные и очень вкусные 🤤. Ингредиенты (на 16 шт.): 🛒 Творожное тесто: 🥣 Творог (9%) — 600 г 🤍 Яйцо — 1 шт. 🥚 Сахар — 100 г 🍬 Соль — щепотка 🧂 Мука — 200 г (плюс на подпыл) 🌾 Изюм — 80 г 🍇 Сметанная начинка: 🥛 Сметана (от 20%) — 200 г 🥛 Сахар — 2 ст. л. 🍬 Ванилин — щепотка ✨ Приготовление: 👩🍳🔥 Тесто: В творог добавьте яйцо, сахар, соль и ванилин, пробейте погружным блендером. Вмешайте промытый и обсушенный изюм, а также просеянную муку. Замесите мягкое тесто 🙌. Формовка: Разделите тесто на 2 части, скатайте «колбаски», каждую разрежьте на 8 частей и сформуйте 16 сырников. Выложите на противень с пергаментом 📜. Углубления: Обмакните донышко рюмки в муку и сделайте аккуратные углубления в центре каждого сырника 🥃. Начинка: Смешайте жирную сметану с сахаром и ванилином, выложите получившуюся начинку в углубления 🥄. Выпечка: Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке около 20–30 минут 🌡️. (Не ждите сильного румянца — сырники останутся красивыми и светлыми). Подавайте в тёплом или остывшем виде 🧊. Приятного аппетита! С любовью, Евгения, мама Люба и кулинарный канал «Это просто» ❤️