Вишнёвый соус к мясу с красным вином и пряностями — идеальный аккомпанемент к утке, сви...
Вишнёвый соус к мясу с красным вином и пряностями — идеальный аккомпанемент к утке, свинине и говядине Кисло-сладкая вишнёвая основа, красное вино, корица и гвоздика создают согревающий пряный аромат. Готовится быстро, можно подавать тёплым или заготовить на зиму. Ингредиенты: 🍒 Вишня (свежая или замороженная) — 400 г 🍷 Вино красное сухое — 150 мл 🍬 Сахар — 80-100 г 🌿 Корица — 1 палочка 🌿 Гвоздика — 2-3 бутона Как готовить: Вишню вымойте, удалите косточки. В сотейнике смешайте вино, сахар и пряности. Доведите до кипения, варите 3-5 минут. Добавьте вишню, варите 7-10 минут до мягкости ягод. При желании измельчите блендером до пюре. Для густоты разведите 1 ч.л. крахмала в 2 ст.л. воды, влейте в соус, доведите до кипения и варите 1 минуту. ✨ Для заготовки на зиму: увеличьте сахар до 150-200 г и закатайте в стерилизованные банки (20-30 минут). К десертам добавьте ванилин или бадьян. ➡️ Полный рецепт с видео: https://clck.ru/3UqUnU #вишневыйсоус #соускмясу #вишня #пряныйсоус #fantasyfood