Вишня в собственном соку на зиму — ягоды как свежие, для десертов и выпечки
Вишня в собственном соку на зиму — ягоды как свежие, для десертов и выпечки Вишня остаётся целой, вкус максимально приближен к свежему. Идеально для вареников, пирожков, начинок для тортов и йогуртов. Готовится просто: с сахаром настаивается до выделения сока, затем стерилизуется. Ингредиенты: 🍒 Вишня (свежая) — 2 кг 🍬 Сахар — 400-500 г Как готовить: Вишню переберите, промойте, удалите косточки (сок сохраните). Засыпьте сахаром, аккуратно перемешайте. Оставьте на 6-8 часов (лучше на ночь) для выделения сока. Вишню с соком доведите до кипения, варите 5-10 минут до растворения сахара. Разложите по стерилизованным банкам, залейте соком до верха. Стерилизуйте: пол-литровые — 15 минут, литровые — 20 минут после закипания. Закатайте, переверните, укутайте до остывания. ✨ Без сахара — стерилизуйте 30 минут. С косточкой храните не более 8 месяцев. ➡️ Полный рецепт с видео: https://clck.ru/3UpZha #вишнявсобственномсоку #вишня #заготовкиназиму #ягоды #fantasyfood