Свинина с черносливом и чесноком в духовке — сочное, ароматное праздничное блюдо
Свинина с черносливом и чесноком в духовке — сочное, ароматное праздничное блюдо Классическое сочетание: сладость чернослива делает мясо невероятно сочным. Запекание в фольге сохраняет все соки, а чеснок и пряности придают глубину вкуса. Идеально для праздничного ужина. Ингредиенты: 🥩 Свинина (шейка/лопатка) — 1,2-1,5 кг 🍑 Чернослив (без косточек) — 200 г 🧄 Чеснок — 4-5 зубчиков 🧂 Соль, перец, паприка — по вкусу 🌿 Лавровый лист — 1-2 шт. 🫒 Масло растительное — 1 ст.л. Как готовить: Чернослив замочите в горячей воде на 10-15 минут, обсушите. В мясе сделайте глубокие проколы ножом. Вставьте в каждый пластинку чеснока и кусочек чернослива. Натрите мясо солью, перцем и паприкой. На фольгу выложите оставшийся чернослив, сверху — мясо. Заверните плотно. Запекайте 40 минут при 210°C, затем 40 минут при 180°C. Раскройте фольгу, полейте соком, запекайте ещё 10 минут при 200-210°C до корочки. Дайте отдохнуть 20 минут, нарежьте. ✨ Для говядины увеличьте время запекания до 1,5-2,5 часов. Добавьте курагу или изюм для разнообразия. ➡️ Полный рецепт с видео: https://clck.ru/3UqUov #свининасчерносливом #мясовдуховке #праздничноеблюдо #свинина #fantasyfood