Эта запеканка появилась из очень простого чувства - из любопытства.
Эта запеканка появилась из очень простого чувства - из любопытства. Решила приготовить йогуртовую и посмотреть, какой получится текстура без творога. И результат мое любопытство полностью удовлетворил. Запеканка получилась тоньше и легче по ощущению. В ней больше нежности и прохлады. Ближе к крему, который научился держать форму. И, конечно, разгар сезона инжира я пропустить не смогла. У него как раз та сладость, которая не спорит с этой запеканкой: мягкая, медовая Ингредиенты яблочное пюре - 250 г греческий йогурт 2% - 250 г яйца - 2 шт. кукурузный крахмал - 30 г подсластитель - по вкусу (я не добавляла) ваниль - по желанию соль - маленькая щепотка *можно использовать детское яблочное пюре Приготовление Разогрейте духовку до 180 °C. Соедините все ингредиенты и перемешайте венчиком до однородности. Йогурт у меня достаточно густой. Перелейте массу в форму. У меня -силиконовая размером примерно 12,5 × 7 см. Если форма металлическая или керамическая, ее лучше застелить ее пергаментом. Если ваша форма больше- увеличьте ингредиенты пропорционально Выпекайте около 40-50 минут. Края должны схватиться, центр может оставаться слегка подвижным. Полностью остудите при комнатной температуре, затем уберите в холодильник минимум на 6 часов, лучше на ночь. В завтраках приготовленных накануне- есть особый шарм. Приятно открыть утром холодильник, и найти там уже свое вкусное утро Всего 4 ингридиента , но море удовольствия Всем вкусных выходных