Хашлама
Хашлама Сочная говядина, тушённая с овощами и пивом — сытное блюдо для ужина. Ингредиенты: - Говядина на кости (грудинка, рёбра или голяшка) - Репчатый лук - Помидоры - Болгарский перец - Чеснок - Светлое пиво — 500 мл (можно заменить водой или бульоном) - Картофель - Свежая зелень (петрушка, кинза, базилик) — по вкусу - Соль, чёрный перец — по вкусу Приготовление: 1. Сложите говядину, лук, помидоры, перец и чеснок слоями в кастрюлю с толстым дном. 2. Залейте пивом, доведите до кипения, посолите, поперчите и тушите на среднем огне 1,5–2 часа. 3. Добавьте картофель и тушите ещё 40 минут. 4. Подавайте, посыпав свежей зеленью. КБЖУ на 100 г: Калории: ~130 ккал Белки: ~8 г Жиры: ~5 г Углеводы: ~7 г Время приготовления: 2–2,5 часа Автор: lena__gotovit