Запечённые ленивые роллы
Запечённые ленивые роллы Ленивые роллы из нори с рисом, запечённые в аэрогриле в хрустящей панировке. Внутри — сливочный сыр с авокадо и крабовыми палочками или с огурцом и рыбой. Ингредиенты: - листы нори — 2 шт. - рис для суши — 125 г - рисовый уксус — 1 ч. ложка - сахар — 1 ч. ложка - яйцо — 1 шт. - мука — 2 ст. ложки - сухари панко — 40 г - сливочный сыр — 100 г - авокадо — 1 шт. - крабовые палочки — примерно 5 шт. - свежий огурец — 1 шт. - рыба — 100–120 г - соус терияки — по вкусу - кунжут — по вкусу Приготовление: 1. Рис промыть, сварить и немного остудить. Смешать рисовый уксус и сахар, добавить в рис. 2. Рис выкладывать только примерно на половину листа, плотным слоем. 3. Затем аккуратно свернуть нори с рисом в плотную трубочку. Хорошо прижать, чтобы она держала форму. 4. Отдельно смешать яйцо и муку до однородного кляра. Каждую основу обмакнуть в кляр, затем хорошо обвалять в сухарях. 5. Слегка сбрызнуть маслом. Готовить в аэрогриле при 190 °C примерно 10–15 минут, пока панировка не станет золотистой и хрустящей. 6. Достать и дать постоять 3–5 минут. Аккуратно сделать продольный разрез сверху, не прорезая полностью. 7. Первый ролл: сливочный сыр, авокадо и крабовые палочки. 8. Второй ролл: сливочный сыр, огурец и рыба. 9. Сверху можно полить соусом терияки и посыпать кунжутом. Время: ~40 минут КБЖУ на 100 г: ~180 ккал · Б ~7 г · Ж ~7 г · У ~22 г Автор: Виктория