Штрудель с яблоками
Штрудель с яблоками Простой слоёный штрудель с тушёными яблоками, корицей и крахмалом. Подаётся с шариком ванильного мороженого. Ингредиенты: - тесто слоеное бездрожжевое — 500 г - яблоки — 5 шт - сахар — 20 г (если яблоки кислые, добавить побольше) - корица — 1 ч.л. - кукурузный крахмал — 1 ч.л. (развести 50 мл воды) - сливочное масло — 50 г - желток — для смазывания - тростниковый сахар — по вкусу Приготовление: 1. Яблоки нарезать кубиком, потушить на сливочном масле, добавить сахар и корицу. В конце добавить крахмал и потушить еще пару минут. Начинку остудить. 2. Тесто раскатать, выложить начинку, сделать надрезы и завернуть. Сверху смазать желтком и посыпать тростниковым сахаром. Отправить в разогретую духовку на 30 минут при 180 °С. Подавать с шариком ванильного мороженого. Время: ~50 минут КБЖУ на 100 г: ~250 ккал · Б ~3 г · Ж ~12 г · У ~33 г