Курица с овощами в соусе терияки
Курица с овощами в соусе терияки Куриная грудка с овощами, обжаренная в соусе терияки на основе соевого соуса и мёда. Подаётся с рисом. Ингредиенты: - Куриная грудка — 400 г - Кукурузный крахмал — 2 ч. л. - Стручковая фасоль — 150 г - Болгарский перец — 1 шт. - Морковь — 1 шт. - Лук — 1 шт. - Соль — по вкусу - Перец — по вкусу - Растительное масло — по вкусу - Соевый соус — 90 мл - Вода — 50 мл - Мёд — 20 г - Уксус 5% — 1 ч. л. - Кунжутное масло — 1 ч. л. - Чеснок — 2 зубчика - Имбирь — ½–1 ч. л. - Кукурузный крахмал — 2 ч. л. Приготовление: 1. Курицу нарезаем, добавляем соль, перец и крахмал. Обжариваем на мощности 7 из 9 примерно 5–7 минут. Убираем со сковороды. 2. На мощности 5 из 9 обжариваем лук и морковь 2–3 минуты, добавляем перец и фасоль, готовим ещё 4–5 минут до готовности. 3. Возвращаем курицу, вливаем заранее смешанный соус и готовим 1–2 минуты до загустения. 4. Подаём с рисом, по желанию посыпаем кунжутом и зелёным луком. Время: ~30 минут КБЖУ на 100 г: ~120 ккал · Б ~10 г · Ж ~5 г · У ~9 г