Творожные пончики
Творожные пончики Пышные творожные пончики, обжаренные во фритюре до золотистой корочки и посыпанные сахарной пудрой. Ингредиенты: - яйцо C1 — 1 шт. - сахар — 50 г - ванильный сахар — 10 г - творог — 250 г - мука — 170 г - разрыхлитель — 10 г - соль — щепотка - растительное масло для жарки — 500 г Приготовление: 1. Яйцо смешиваем с сахаром до однородности. 2. Творог перетираем через сито и соединяем с яичной массой. Тщательно перемешиваем. 3. Далее добавляем муку, смешанную с разрыхлителем и солью. Перемешиваем тесто до однородности. 4. Скатываем из теста шарики по 30 г. 5. В сотейнике разогреваем масло. Отправляем пончики небольшими партиями в горячее масло. Творожные шарики быстро начнут увеличиваться в объеме и не должны мешать друг другу. Жарим на среднем огне до золотистого цвета. 6. Когда творожные пончики приобретут аппетитный золотистый цвет достаем их с помощью маленького сита. 7. Украшаем пончики сахарной пудрой. Время: ~30 минут КБЖУ на 100 г: ~300 ккал · Б ~9 г · Ж ~14 г · У ~35 г