Паста с глазами монстра
Паста с глазами монстра Запечённые макаронные ракушки с мясной начинкой, украшенные моцареллой и оливками в виде глаз — тематическое блюдо к Хэллоуину. Ингредиенты: - Фарш - Лук - Чеснок - Болгарский или острый красный перец (по желанию) - Томатная паста - Специи по вкусу - Крупные макаронные ракушки - Мини-шарики моцареллы - Чёрные оливки/маслины - Кетчуп Приготовление: 1. Обжарь фарш на среднем огне, разбивая его лопаткой на мелкие кусочки. 2. Добавь мелко нарезанные перец и лук, измельчённый чеснок. Готовь до мягкости. Приправь паприкой, итальянскими травами, солью и перцем. Добавь томатную пасту и перемешай. 3. Отвари макаронные ракушки до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слей воду и немного остуди. 4. Выложи немного томатного соуса на дно формы для запекания. Наполни ракушки готовым фаршем и разложи их в форме. 5. Сверху на каждую ракушку добавь немного томатного соуса. 6. Разрежь шарики моцареллы пополам и выложи на ракушки. Добавь кружочки чёрных оливок, чтобы получились зрачки. С помощью томатной пасты или кетчупа нарисуй тонкие красные прожилки. 7. Запекай в разогретой до 180 °C духовке в течение 15 минут. Время: ~40 минут КБЖУ на 100 г: ~180 ккал · Б ~10 г · Ж ~9 г · У ~15 г