Печенье с джемом и шоколадом
Печенье с джемом и шоколадом Песочное печенье с ягодным джемом в углублениях и шоколадной глазурью в виде рта и ноздрей. Простой рецепт с формовкой шариков и выпечкой при 180 °C. Ингредиенты: - мука — 210 г - яйца — 1 шт - сахар — 110 г - соль — щепотка - масло сливочное — 110 г - разрыхлитель — 1 ч.л. - джем ягодный Махеев — по вкусу - шоколад горький — 50 г Приготовление: 1. Мягкое сливочное масло смешать венчиком с сахаром, солью и яйцом, порциями просеять муку с разрыхлителем, замесить гладкое, не липкое тесто. 2. Готовое тесто раскатать в колбаску и поделить на порции, скатать шарики и немного примять, выложить на противень, застеленный пергаментом, сделать чем-нибудь углубление для глаз и заполнить джемом из кондитерского мешка. 3. Выпекать при 180 °C 15–20 мин. 4. Шоколад мелко нарезать, пересыпать в кондитерский мешок, плотно завязать, в какую-нибудь ёмкость налить горячей воды из-под крана и поместить туда шоколад, когда вода немного остынет, снова налить горячей воды и так делать несколько раз, чтобы весь шоколад растопился, затем срезать кончик кондитерского мешка и нарисовать рот и ноздри. Время: ~40 мин КБЖУ на 100 г: ~400 ккал · Б ~5 г · Ж ~20 г · У ~50 г