🫓 Домашние дрожжевые лепёшки
🫓 Домашние дрожжевые лепёшки ✍🏻Ингредиенты: Для теста: 1. Тёплое молоко – 300 мл 2. Тёплая вода – 200 мл 3. Растительное масло – 50 мл 4. Сухие дрожжи – 2 ч. л. 5. Сахар – 1 ст. л. 6. Соль – 1 ч. л. 7. Пшеничная мука – 700–800 г Для смазывания: 1. Яйцо – 1 шт. Дополнительно: 1. Кунжут – по желанию 👨🍳Приготовление: 〰️ Соединить тёплое молоко и воду. Добавить сахар и сухие дрожжи, перемешать и оставить на 5–10 минут. 〰️ Влить растительное масло, добавить соль и снова перемешать. 〰️ Постепенно всыпать просеянную муку и замесить мягкое эластичное тесто. 〰️ Накрыть тесто полотенцем и оставить в тёплом месте примерно на 1 час до увеличения в объёме. 〰️ Подошедшее тесто разделить на несколько частей и сформировать круглые лепёшки. 〰️ Переложить заготовки на противень и сделать на поверхности узоры вилкой или специальным штампом. 〰️ Смазать лепёшки взбитым яйцом и по желанию посыпать кунжутом. 〰️ Выпекать в разогретой до 180–190°C духовке до румяной золотистой корочки. 〰️ Готовые лепёшки накрыть полотенцем и оставить на 10–15 минут, чтобы они стали особенно мягкими. Хлебопечка
Канал в каталоге Максиметера
82 698 подписчиков · Еда и рецепты