🫓 Пышная домашняя пита
🫓 Пышная домашняя пита ✍🏻Ингредиенты: 1. Мука – 300 г 2. Тёплая вода – 180 мл 3. Сухие дрожжи – 5 г 4. Сахар – 1 ч. л. 5. Соль – 1 ч. л. 6. Растительное масло – 1 ст. л. 👨🍳Приготовление: 〰️ В тёплой воде растворить сахар и сухие дрожжи. Оставить на 5–10 минут. 〰️ Добавить муку, соль и растительное масло. 〰️ Замесить мягкое эластичное тесто в течение 8–10 минут. 〰️ Накрыть тесто и оставить в тёплом месте примерно на 1 час, пока оно не увеличится в объёме примерно в 2 раза. 〰️ Подошедшее тесто разделить на 5–6 равных частей. 〰️ Каждую часть аккуратно раскатать в круглую лепёшку толщиной около 5 мм. 〰️ Хорошо разогреть сухую сковороду без добавления масла. 〰️ Выложить питу и готовить до появления первых пузырьков на поверхности. 〰️ Перевернуть и продолжить готовить, не прижимая лепёшку лопаткой. Пита должна полностью раздуться, образуя внутри кармашек. 〰️ Готовые питы складывать под чистое полотенце, чтобы они оставались мягкими. Хлебопечка
Канал в каталоге Максиметера
82 698 подписчиков · Еда и рецепты