🍫 Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками
🍫 Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками ✍🏻Ингредиенты: Для творожно-кокосовых шариков: 1. Мягкий творог – 300 г 2. Яичный желток – 1 шт. 3. Сахар – 70 г 4. Кокосовая стружка – 40 г 5. Кукурузный крахмал – 2 ст. л. Для шоколадного теста: 1. Яйца – 3 шт. 2. Яичный белок – 1 шт. 3. Сахар – 120 г 4. Молоко – 80 мл 5. Растительное масло – 30 мл 6. Какао – 40 г 7. Мука – 120 г 8. Соль – щепотка 9. Разрыхлитель – 1,5 ч. л. 10. Ванилин – по вкусу 👨🍳Приготовление: 〰️ Для творожно-кокосовой начинки соединить мягкий творог, желток, сахар, кокосовую стружку и кукурузный крахмал. 〰️ Хорошо перемешать массу и сформировать небольшие шарики. 〰️ Выложить творожно-кокосовые шарики в форму для выпечки. 〰️ Для шоколадного теста яйца и дополнительный белок взбить с сахаром до пышной светлой массы. 〰️ Добавить молоко и растительное масло, аккуратно перемешать. 〰️ Просеять муку, какао и разрыхлитель. Добавить соль и ванилин. 〰️ Соединить сухие ингредиенты с яичной массой и перемешать до однородности. 〰️ Залить шоколадным тестом творожно-кокосовые шарики. 〰️ Выпекать в разогретой до 180°C духовке примерно 30 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. 〰️ По желанию готовый пирог полить сгущённым молоком. Хлебопечка
Канал в каталоге Максиметера
82 698 подписчиков · Еда и рецепты