🍞 Мини-булочки на сковороде
🍞 Мини-булочки на сковороде ✍🏻Ингредиенты: 1. Пшеничная мука – 240 г 2. Яйца – 2 шт. 3. Сахар – 30 г 4. Сухие дрожжи – 3 г 5. Молоко – 25 г 6. Растительное масло – 20 г 👨🍳Приготовление: 〰️ Соединить муку, яйца, сахар, сухие дрожжи и молоко. 〰️ Когда масса соберётся в тесто, добавить растительное масло. 〰️ Замесить гладкое мягкое тесто, накрыть и оставить отдыхать на 15 минут. 〰️ Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 1,5 см. 〰️ Нарезать пласт небольшими ромбиками. 〰️ Накрыть заготовки и оставить для расстойки, пока они не увеличатся примерно в 1,5 раза. 〰️ Хорошо разогреть сухую сковороду на слабом огне. Масло добавлять не нужно. 〰️ Выложить булочки, накрыть крышкой и готовить примерно 2–3 минуты. 〰️ Перевернуть и продолжить готовить на слабом огне, периодически переворачивая, чтобы булочки равномерно подрумянились со всех сторон. 〰️ Подавать тёплыми или полностью остывшими. Хлебопечка
Канал в каталоге Максиметера
82 698 подписчиков · Еда и рецепты