Конфеты в фантиках, или как я перестала есть сладкое коробками
Конфеты в фантиках, или как я перестала есть сладкое коробками Мама у меня была врачом, конфеты дома лежали коробками, и она их прятала. Мы с братом находили, съедали, а в фантики заворачивали кусочки чёрного хлеба. Всё раскрылось, когда мама передарила коробку знакомой. Бабушка работала в ресторане и приносила эклеры подносами. Добавьте к этому панкреатит в детстве, и к 14 годам на весах было 70 кг. ⠀ Долгие годы единственным способом справиться было не покупать сладкое вообще. Работало это ровно до первой банки «Лимонных долек»: с подружками мы ели их, пока не показывалось дно. Если вам знакомо это «одну конфетку, ну ещё одну», вы понимаете, о чём речь. ⠀ Помогли в итоге две вещи, и обе подсмотрены у профессионалов еды. ⠀ Первая — японцы. Десерт у них есть почти к каждой трапезе, но он крошечный: не кусок торта, а одна маленькая сладость. Запрета нет, есть размер. ⠀ Вторая — ресторан. Не всё сразу в одной тарелке, а по очереди, как на бизнес-ланче: салат, суп, второе и только потом десерт. К десерту вы уже сыты, и одной конфеты после еды достаточно. А сладкое на голодный желудок, на бегу, между делами работает наоборот: тело не понимает, что поело, и через час просит ещё. ⠀ Сладкое у нас дома есть и сейчас, только другое. Шоколадные конфеты, батончики, марципан занимают минут двадцать работы, а коробки хватает на две недели. Едим по одной штуке после обеда. Не коробками, как в детстве. ⠀ Если хочется попробовать, начните не с запрета, а с порядка: десерт только после еды, одна штука, на маленькой тарелке. ⠀ [Завтра — рецепт кето-фаджа, моих любимых конфет. ⠀ Если хотите подборку моих сладостей без сахара одним файлом, напишите в комментариях «хочу». Наберётся желающих — соберу. ⠀ #вопросответ #сладкое