Кокосовая панна-котта с ягодами💗🍃 — 12 июля 2026 г. в 10:58:29.179
Кокосовая панна-котта с ягодами💗🍃 В летний период этот десерт можно делать с любой ягодой - малина, клубника, смородина, голубика и тд. Слой 1 🔸Кокосовое молоко - 250 г 🔸Чай матча (порошок) - 1,5 ч.л 🔸Сах.зам и ванилин - по вкусу 🔸Желатин (быстрорастворимый) - 1 ч.л Слой 2 🔸Малина - 100 г 🔸Сах.зам - по вкусу 🔸Желатин (быстрорастворимый) - 1 ч.л Готовим Слой 1: ✔️В сотейнике смешать кокосовое молоко, матчу чай в порошке (можно вместо матчи использовать какао-порошок). Сах.зам и ванилин по вкусу. ✔️Сотейник прогреть на плите постоянно помешивая, довести до первых бульбочек, убрать с плиты и процедить через сито полученную смесь. ✔️Отдельно развести 1 ч.л быстрорастворимого желатина в 1/4 стакана горячей воды, хорошо перемешать и дать настояться около 2-3 минут. ✔️Смешать разведённый желатин и полученную смесь, залить в стакан первый слой. Убрать в холодильник охлаждаться на 1 час. Готовим Слой 2: ✔️В сотейнике смешать малину и сах.зам по вкусу. Прогреть, постоянно помешивая, до закипания. Готовые ягоды протереть, через сито. ✔️Отдельно развести 1 ч.л быстрорастворимого желатина в 1/4 стакана горячей воды, хорошо перемешать и дать настояться около 2-3 минут. ✔️Смешать разведённый желатин и малиновое пюре, залить в стакан второй слой. Убрать в холодильник охлаждаться минимум на 1 час. Готовую панна-котту украсить ягодами. — — — — — — — #кето #кеторецепты #кетодесерт