✨ Афганский Борани из баклажанов ✨
✨ Афганский Борани из баклажанов ✨ Если вы не любите баклажаны, этот рецепт наверняка изменит ваше мнение. 🥰 Это традиционное афганское блюдо из обжаренных баклажанов (при желании их можно запечь) с невероятно вкусным соусом из помидоров, лука и йогурта. Получается настолько аппетитно, что я едва удержалась, чтобы не съесть весь соус просто так! 🤪❤️ Рецепт Для томатного соуса: 1 ст. л. растительного масла 1 ст. л. мелко нарезанного чеснока 1 стакан томатного пюре 1 зелёный перец чили, мелко нарезанный 1 ст. л. молотого красного перца 1 ст. л. молотого кориандра 1 ч. л. соли 2 помидора, нарезанных кружочками 1 крупная луковица, нарезанная полукольцами Для йогуртовой заправки: 1 стакан натурального йогурта 1 зубчик чеснока сушёный базилик по вкусу 🍆 Борани можно подавать как закуску, соус-дип с питой или лепёшками, а также как самостоятельное основное блюдо. #AfghaniBaiganBorani #BaiganBorani #афганскаякухня #баклажаны #рецепты #домашняякухня #вкусныйужин #кухнимира