Сербский бурек с мясом и сыром 🇷🇸
Сербский бурек с мясом и сыром 🇷🇸 Сохранили? Не забудьте маякнуть в комментариях🤍 Ч Т О И М Е Т Ь Луковица - 1 шт Фарш говяжий - 400 гр Яйцо - 1 шт Моцарелла тертая - 150 гр Тесто «Фило» Молоко - 150 гр Кефир - 150 гр Подсолнечное масло Соль/перец Ч Т О Д Е Л А Т Ь Обжарить на сковороде фарш с луком до полуготовности. Добавить соль/перец и тертую моцареллу в конце с л и в о ч н ы й с о у с Смешать молоко, кефир Разделить тесто по слоям. Два слоя смазать между собой растительным маслом немного сливочным соусом. На край теста выложить фарш закатывать тесто в плотный рулет. Противень предварительно смазать растительным маслом и сформировать в нем «ракушку» из полученных рулетов. Закручивать очень плотно. «Ракушка» сформирована? Вылить оставшийся молочный соус из миски поверх бурека. Затем всё густо смазать желтком и отправить в разогретую духовку на 40 минут при 180° А с какой бы вы начинкой сделали бурек?