🍓🌿 Лёгкий салат с рукколой, клубникой и мягким сыром — 24 июня 2026 г. в 07:00:04.060
🍓🌿 Лёгкий салат с рукколой, клубникой и мягким сыром Изысканный ресторанный салат с ярким летним характером! Ингредиенты: - 🌿 руккола свежая — 100 г; - 🍓 клубника спелая — 150 г; - 🧀 мягкий сыр (козий, фета или моцарелла в шариках) — 100 г; - 🌰 кедровые орехи (или лепестки миндаля) — 2 ст. л.; - 🫒 оливковое масло — 2 ст. л.; - 🍾 бальзамический крем‑соус (густой) — 1 ч. л.; - 🌶️ свежемолотый чёрный перец — щепотка. Приготовление: 1. Промойте рукколу, обсушите на бумажном полотенце. Выложите подушкой на плоское блюдо. 2. Очистите клубнику от чашелистиков и нарежьте тонкими слайсами или четвертинками. Разложите поверх рукколы. 3. Козий сыр или фету раскрошите руками на крупные кусочки поверх салата. Если используете мини‑моцареллу, разрежьте шарики пополам. 4. Кедровые орешки слегка обжарьте на сухой сковороде 1–2 минуты до аромата и золотистого оттенка. Посыпьте ими салат. 5. Перед подачей сбрызните оливковым маслом, нанесите сеточку из бальзамического крема и добавьте щепотку чёрного перца. Для сладости выбирайте максимально спелую клубнику. 🔥 Приятного аппетита! 👩🍳Рецепты Мира | Готовим Дома #СалатСРукколой #ЛетнийСалат