🥒 «Паста» из свежего кабачка с фетой и хрустящими гренками — 27 июня 2026 г. в 07:00:08.892
🥒 «Паста» из свежего кабачка с фетой и хрустящими гренками Лёгкий летний хит! Ингредиенты: - 🥒 молодой кабачок/цукини — 1 шт. (250 г); - 🧀 сыр фета/брынза — 70 г; - 🍞 белый хлеб/багет — 2 ломтика (для сухариков); - 🌿 свежий укроп/петрушка — небольшой пучок; - 🌾 белый кунжут — 1 ч. л. (по желанию); Для чесночной заправки: - 🧄 чеснок — 1–2 зубчика; - 🌻 оливковое масло Extra Virgin — 3 ст. л.; - 🍋 сок лимона — 1 ст. л.; - 🌿 сушёные итальянские/прованские травы — 0,5 ч. л.; - 🧂 соль и свежемолотый чёрный перец — по вкусу. Приготовление: 1️⃣ Кабачок вымойте, обсушите. Натрите длинной тонкой соломкой (как спагетти) с помощью тёрки для корейской моркови или спиралайзера. Центр с семенами не используйте. 2️⃣ Смешайте оливковое масло, измельчённый чеснок, лимонный сок, травы, соль и перец. Оставьте на 10 минут. 3️⃣ Хлеб нарежьте кубиками. Обжарьте на сухой сковороде до золотистой корочки (3–4 минуты). По желанию сбрызните оливковым маслом. 4️⃣ Выложите кабачковую соломку в глубокую миску, полейте заправкой, перемешайте двумя вилками. Оставьте на 5–7 минут. Переложите в салатную тарелку, сверху раскрошите фету руками на крупные кусочки. Посыпьте сухариками, мелко нарезанной зеленью и кунжутом. 🔥 Приятного аппетита! 👩🍳Рецепты Мира | Готовим Дома #КабачковаяПаста #ЛёгкийСалат