КУРИНЫЙ ТОРТИК ИЗ БЛИНЧИКОВ — НЕЖНЫЙ И ПИКАНТНЫЙ!
КУРИНЫЙ ТОРТИК ИЗ БЛИНЧИКОВ — НЕЖНЫЙ И ПИКАНТНЫЙ! Нежный и пикантный тортик из куриного филе, простой в приготовлении. А результат превзойдёт все ваши ожидания! Такой тортик никого не оставляет равнодушным. На праздник всегда хочется готовить именно его! 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для блинов: • Филе куриное — 500 г • Кефир — 500 мл • Яйца — 2 шт. • Мука — 4 ст.л. с горкой • Соль — 1 ч.л. с горкой • Перец чёрный — 1 ч.л. • Мускатный орех — 0,5 ч.л. • Разрыхлитель — 1 ч.л. • Масло растительное — для жарки Для начинки: • Майонез — 250 г • Сыр плавленый — 2 шт. (140 г) • Огурцы маринованные — 2-3 шт. • Оливки — 70 г • Зелень (лук, укроп) — по вкусу • Чеснок — 2 зубчика 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ (пошагово): 1️⃣ Приготовление теста. Куриное филе нарежьте, положите в чашу блендера и перемолите (или пропустите через мясорубку). Всыпьте перец (1 ч.л.), мускатный орех (0,5 ч.л.) и соль (1 ч.л.). Разбейте два яйца. Муку просейте с разрыхлителем, влейте кефир (500 мл). Всё соедините в однородную массу. 2️⃣ Выпекание блинов. Сковороду хорошо разогрейте, смажьте маслом. Мощность убавьте до средней. Выливайте порцию теста и распределяйте. Жарьте 1-2 минуты до золотистости, переворачивайте, как только верх схватится, и жарьте ещё около минуты. Смазывайте сковороду перед каждым блином. Получилось 9 блинов (сковорода 24 см). Оставьте остывать. 3️⃣ Приготовление начинки. Огурцы нарежьте соломкой, положите в сито, чтобы стекла жидкость. Оливки нарежьте так же. К майонезу добавьте огурцы и оливки, пропустите через пресс два зубчика чеснока. Зелень измельчите и всыпьте в начинку. 4️⃣ Сыр. Плавленые сырки положите на полчаса в морозилку, затем натрите на средней тёрке (смазав её маслом) прямо в миску с начинкой. Всё соедините. 5️⃣ Сборка торта. Блинчик положите на тарелку зажаренной стороной вверх. Начинку разделите на 9 частей. Смазывайте блинчик начинкой ровным слоем, чередуя слои. 6️⃣ Украшение. Верх торта украсьте тёртым сыром. Поставьте в холодильник хотя бы на полчаса. Вот и всё. Осталось только пробовать. Очень, очень вкусно! Приятного аппетита! 😋 MAX — 👉 6max.ru/prostoeda Кстати, для тех, кто хочет прокачать свои кулинарные навыки: 🍞 Домашний хлеб на закваске — kursy-tut.ru/2767749 🧀 Домашний сыр за 30 минут — kursy-tut.ru/1637365 🥐 Идеальная выпечка — kursy-tut.ru/2669390 🌍 Путешествие вокруг света на вашей кухне — kursy-tut.ru/2769511 🍫 Полезный шоколад — kursy-tut.ru/2769512 #рецепт #куриныйторт #блинчики #курица #праздничныйстол #закуска #простоивкусно