ШАШЛЫК С КИВИ
ШАШЛЫК С КИВИ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций): ДЛЯ ШАШЛЫКА: ✅ Свинина — 2 кг ✅ Киви — 5 шт. ✅ Лук — 250 г ✅ Соль — по вкусу ✅ Паприка — 1 ч. л. ✅ Перец черный молотый — 1 ч. л. ✅ Чесночный порошок — 1 ч. л. ✅ Петрушка — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мясо промыть, обсушить и нарезать одинаковыми порционными кусочками. 2. Лук, перец черный молотый, петрушка подготовить и нарезать. 3. Добавить соль, специи и остальные компоненты, затем тщательно перемешать. 4. Накрыть ёмкость и оставить мариноваться 30–40 минут. 5. Разжечь мангал и дождаться хорошо прогоревших углей без открытого пламени. 6. Нанизать продукты на шампуры или разложить на решётке. 7. Жарить над углями, регулярно переворачивая до равномерной корочки и полной готовности, ориентировочно 20–25 минут. 8. Подавать горячим со свежими овощами, зеленью и любимым соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!