ЛЮЛЯ КЕБАБ НА ШПАЖКАХ В ДУХОВКЕ ИЗ ФАРША
ЛЮЛЯ КЕБАБ НА ШПАЖКАХ В ДУХОВКЕ ИЗ ФАРША ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций): ДЛЯ ШАШЛЫКА: ✅ Баранина — 500 г ✅ Зелёный лук — 20 г ✅ Чеснок — 2 зубч. ✅ Зелень — 20 г ✅ Соль — по вкусу ✅ Перец черный молотый — по вкусу ✅ Молотый кориандр — по вкусу ✅ Минеральная вода — 20 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Лук и зелень мелко нарезать, остальные продукты подготовить по списку. 2. Мясо измельчить в фарш и соединить с луком, зеленью, солью и специями. 3. Массу тщательно вымесить до плотной однородной консистенции. 4. Накрыть ёмкость и оставить мариноваться 30–50 минут. 5. Разогреть духовку до 200 °C. 6. Нанизать продукты на шпажки либо выложить в форму согласно способу приготовления. 7. Запекать до румяной корочки и полной готовности, ориентировочно 15 минут. 8. Подавать горячим со свежими овощами, зеленью и любимым соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!