Рыба по-мароккански в тажине (Марокко)
Рыба по-мароккански в тажине (Марокко) Ингредиенты: 🔷Рыба (белая, филе) — 700 г 🔷Лук — 1 шт. 🔷Болгарский перец — 1 шт. 🔷Помидоры — 3 шт. (или банка в соку) 🔷Чеснок — 3 зуб. 🔷Кинза — пучок 🔷Зира, паприка — по1 с.л 🔷Лимонный сок — 2 ст.л 🔷Оливковое масло, соль, перец 🔷Оливки, соленый лимон — по желанию Приготовление: 1️⃣Смешай кинзу, чеснок, специи, лимонный сок и масло — получится паста шармуля. 2️⃣Обмажь рыбу половиной пасты, оставь на 15 мин. 3️⃣В кастрюле обжарь лук, перец, морковь. Добавь помидоры, оливки, соленый лимон. 4️⃣Выложи рыбу сверху, накрой крышкой. 5️⃣Туши на среднем огне 5–7 мин, затем дай постоять 5 мин. Подача: с кускусом, рисом или лепешками. Понравилось поставь 👍
81 просмотров