Армения: Хапама (фаршированная тыква) — 1 октября 2026 г. в 02:34:01.096
Армения: Хапама (фаршированная тыква) История: Хапама — армянское сладкое блюдо, которое традиционно подают к свадебному столу как символ изобилия . Ингредиенты: тыква 1 шт. средняя, рис 100 г, сухофрукты (изюм, курага, чернослив) 200 г, яблоко 1 шт., сливочное масло 50 г, мёд, корица. Приготовление: 1. Срежьте верхушку тыквы, удалите семена. 2. Отварите рис до полуготовности. 3. Смешайте рис с нарезанными сухофруктами и яблоком. 4. Смажьте тыкву изнутри маслом, наполните начинкой. 5. Положите сверху кусок масла, закройте крышкой. 6. Запекайте при 180°C 1–1,5 часа. 7. Полейте мёдом, посыпьте корицей.
17 просмотров