🥗 Салат «Гуштли» (классический слоёный) ...
🥗 Салат «Гуштли» (классический слоёный) Ингредиенты: Отварная говядина — 150–200 г Картофель (отварной) — 2 шт. Морковь (отварная) — 2–3 шт. Сыр твёрдый — 120 г Солёные огурцы — 2–3 шт. Яйца (варёные) — 4 шт. Свёкла (отварная) — 2–3 шт. Майонез — 300 г (по вкусу) Соль, перец — по вкусу Приготовление: Подготовка. Отварите говядину, картофель, морковь и свёклу до готовности. Остудите. Яйца сварите вкрутую. Натирание. Картофель, морковь, свёклу и яйца натрите на тёрке по отдельности. Сыр натрите на мелкой тёрке. Мясо и огурцы. Говядину нарежьте тонкими полосками и смешайте с небольшим количеством майонеза. Огурцы нарежьте тонкой соломкой. Сборка. Установите разъёмную форму на плоское блюдо и выкладывайте слоями: 1-й слой: Картофель, слегка посолите, сделайте майонезную сетку. 2-й слой: Говядина. 3-й слой: Сыр + майонезная сетка. 4-й слой: Морковь + майонез. 5-й слой: Огурцы + майонез. 6-й слой: Яйца + майонез. 7-й слой (верхний): Свёкла + тонкий слой майонеза. Охлаждение. Уберите салат в холодильник минимум на 2–3 часа для пропитки. Перед подачей аккуратно снимите разъёмное кольцо и украсьте зеленью, орехами или сыром . 💡 Варианты и советы Замена мяса. Вместо говядины можно использовать курицу или индейку, но классика — именно с говядиной. Подача. Слоёный салат удобно готовить в разъёмной форме, чтобы слои держали форму, а салат выглядел аккуратно