МЕКСИКА: Чили Релленос с мясом и фруктами
МЕКСИКА: Чили Релленос с мясом и фруктами История: Мексиканская классика — острые перцы с начинкой из свинины, яблок, персиков и изюма. Сладко-солёный вкус с корицей и гвоздикой . Ингредиенты: Перец чили (поблано) — 6 шт. Свиной фарш — 500 г Яблоко — 1 шт. Персики — 2 шт. Изюм — 50 г Грецкие орехи — 50 г Корица, гвоздика Приготовление: 1. Запеките перцы, снимите кожицу. 2. Обжарьте фарш с луком и чесноком. 3. Добавьте нарезанные фрукты, изюм, орехи, специи, херес. 4. Нафаршируйте перцы, полейте сырным соусом (сыр + сметана) .
14 просмотров