Японский хот-дог «Japadog»
Японский хот-дог «Japadog» Японские хот-доги отличаются насыщенным вкусом умами. Вместо привычных соусов здесь используют сладко-соленый соус терияки, японский майонез (Kewpie), а также добавляют хлопья бонито и водоросли нори для текстуры и глубины вкуса. Ингредиенты: Сосиски, булочки, лук, соевый соус, мед, мирин, имбирь, чеснок, японский майонез, зеленый лук, хлопья бонито, нори. Приготовление: 1. Приготовьте соус терияки: смешайте соевый соус, мед, мирин, имбирь, чеснок и уварите с крахмалом до загустения. 2. Обжарьте лук до карамелизации, затем добавьте немного соуса терияки. 3. Сосиску отварите или обжарьте, положите в булочку. 4. Сверху выложите карамелизированный лук, полейте майонезом, посыпьте зеленым луком, хлопьями бонито и полосками нори.