Индия: Гулаб Джамун
Индия: Гулаб Джамун Тесто: из сухого молока. Ингредиенты для теста: сухое молоко 200 г, мука 50 г, вода. Ингредиенты для сиропа: сахар 300 г, вода 300 мл, кардамон. Приготовление: 1. Смешайте сухое молоко, муку и воду. 2. Замесите мягкое тесто. 3. Сформируйте небольшие шарики. 4. Обжарьте во фритюре до золотистого цвета. 5. Сварите сироп из сахара, воды и кардамона. 6. Залейте шарики горячим сиропом. 7. Дайте пропитаться 2 часа.
14 просмотров