НД

Ну да, Рецепты

Еда и рецепты · 20 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🧀 Баклажанные сэндвичи под томатным соусом

🧀 Баклажанные сэндвичи под томатным соусом Ингредиенты: 2 средних баклажана, 4 ч. л. оливкового масла, 1 небольшая луковица, 400 г рубленых томатов, 85 г мягкого сыра с чесноком и травами, 3 ст. л. свежих или сухих панировочных сухарей. Удалите плодоножки и разрежьте каждый баклажан вдоль на 6 ломтиков. 🍆 Разложите ломтики на решётке одним слоем, смажьте маслом, посолите и подрумяньте на гриле. Переверните, снова смажьте маслом и готовьте до мягкости. На сковороде обжарьте лук до мягкости, добавьте томаты и тушите 5 минут. 🍅 Остудите баклажаны. Намажьте половину ломтиков мягким сыром и накройте оставшимися, чтобы получились сэндвичи. Выложите половину томатного соуса в жаропрочную форму, сверху разместите сэндвичи, добавьте остаток соуса и сухари. Готовность: сухари на гриле подрумянились. Подпишись на «Ну да, Рецепты»