🍝 Паста аль форно с колбасками и тремя сырами
🍝 Паста аль форно с колбасками и тремя сырами Ингредиенты: 450 г пенне, 450 г колбасок для жарки, 3 сладких перца, луковица, 400 г рубленых и 500 г протёртых томатов, 250 г рикотты, 150 г моцареллы, 2 ст. л. пармезана, базилик и орегано. 🧀 1. Запекайте перец и лук с 1 ст. л. масла при 220 °C 20 минут, затем снизьте нагрев до 175 °C. Отварите пенне по инструкции. 2. Снимите оболочку с колбасок и жарьте мясо 6–8 минут. Добавьте оба вида томатов, стакан воды, травы, соль и перец; тушите под крышкой 20 минут. 3. Смешайте соус с пастой. В форму положите половину смеси, рикотту и овощи, сверху распределите оставшуюся пасту. Посыпьте моцареллой и пармезаном, запекайте 20–25 минут. Готовность: сверху появилась румяная сырная корочка. 🔥 Подпишись на «Ну да, Рецепты»